后勤一日游

岭南师范学院曦望社会实践队

（通讯员：李静）曦望出征的第二天，我与几个小伙伴决定一起负责第二日的后勤工作。在这一天的后勤工作中，我切身体会到了后勤组工作的不容易。由于今日开班仪式的安排，我们从早上五点就已经开始着手准备队员们的早饭。在准备番薯糖时与小伙伴们一起说说笑笑，感觉对于彼此之间有了更深层次的了解。一起期待着新鲜的馒头出锅，却因为使用不当，导致蒸箱没有开火而闹了乌龙。开班仪式过后，我们就开始了一天中最重要的任务，那就是一起去菜市场购买食材，为中午和晚饭做筹备。去到菜场后，在后勤组组长的带领下进行食材采买。通过货比三家，讨价还价等方式，每一分都是精打细算，定制最优的采买方案，争取将有限的资金把伙食改善的更好。

    当买到材料回到学校时，今日最大的挑战开始了。进入厨房后，各个后勤人员根据菜单，分工合作把菜都给洗摘准备好，再由队员进行翻炒。每个人都按照规划好的步骤，一步一步把饭菜给准备好。中午的饭菜是鸡肉炒青椒、韭菜炒豆芽和鸡汤。下午的菜是洋葱炒肉丸，娃娃菜和胡萝卜玉米汤，每一餐都讲究荤素搭配。把饭做好并不意味着我们的工作结束了，当所有的人都把饭吃完后，后勤小组还要完成厨房的清洁工作，一天的工作才算是真正的结束。

   一日三餐，后勤组的工作忙碌但看着队员们对于菜品赞不绝口时，也让我们充满了自豪感。每个组别都有自己的工作，每个工作要想做好都要花费很多的精力。虽然只是简单的饭菜，但在确定菜单之前都会经历很多次讨论，从经费预算到队友喜好，这些都是我们要不断考量的因素。今天的后勤一日游快乐且充实，曦望下乡日子还长，相信在之后的日子里还会有机会与小伙伴们一起煮饭！