乡味浓情

岭南师范学院红土情缘实践队下乡

(通讯员:毛国安) 在三下乡的质朴生活中，我尝试了一道特别的家常菜——糖醋排骨，这段经历不仅让我体验了乡村烹饪的乐趣，也加深了我与这片土地的情感联系。

在乡村的厨房里，没有城市的繁华与喧嚣，只有简单的炊具和新鲜的食材。我到菜市场上挑选了一份土猪排骨，每一块都透着自然的香气。在其他队友的指导下，我学会了如何用简单的调料腌制排骨，让它们在时间的酝酿下逐渐入味。

炸制时，金黄色的排骨在热油中翻滚，散发出诱人的香味，引得周围的孩子们都围了过来，好奇又期待地看着。那一刻，我仿佛成为了村里的“大厨”，心中充满了自豪。

糖醋汁的熬制更是关键，我尝试着调整酸甜比例，希望能做出符合大家口味的佳肴。当一盘色香味俱全的糖醋排骨端上桌时，大家纷纷品尝，赞不绝口。那一刻，我深刻感受到了生活的简单与美好，以及食物带来的温暖与幸福。

这次在三下乡生活中做糖醋排骨的经历，不仅让我学会了烹饪技巧，更让我体会到了做菜的魅力与人情味。这份记忆，将永远镌刻在我的心中，成为我宝贵的财富。

来源：岭南师范学院“红土情缘”突击队