几分钟给自己煮一碗热汤，成本不到两块钱，鲜美补钙很好喝

花落谁家

豆腐，虽然高蛋白高营养，但不少人不爱吃。在我的印象里，爱吃豆腐的多是牙口不好的老人，因为自己的爷爷奶奶都爱吃豆腐，但我们小辈的人都不爱吃。后来，开始玩美食以后，不得不更多地接触豆腐，试着去做豆腐，各种做法各种豆腐美食，慢慢就喜欢上了。所以，现在冰箱里常常备有豆腐，下班回家或煎或炖，再配点白菜粉条之类的食材，完美的一餐就诞生了。这几天时间紧，天气又冷，所以就想吃口热的，回到家拿出豆腐和一把茼蒿，花几分钟给自己煮了汤，想不到的鲜美。

光是放豆腐和茼蒿会少了那么一点点鲜味，那就再放点儿虾皮吧!虾皮是最物美价廉的海产品了吧，放上一小把，既提了鲜，又能补钙，据说它的补钙效果比大虾都好呢!

所以，这道食谱适合上班一族或是时间不充裕的朋友，分享给大家。

【虾皮豆腐汤】

材料:

豆腐、虾皮、茼蒿、盐、香油。

做法:

1、茼蒿洗净切成小段，豆腐切成条或是小方块。

2、虾皮准备好，过一遍清水冼一下。

3、煮锅中添加适量的清水，下入豆腐块儿与虾皮煮开。

4、煮几分钟后，加入茼蒿、一点点盐和几滴香油即可关火。是不是特别简单?

鲜美又补钙，关键是简单易做。十分钟不到，成本不过两块钱，喜欢茼蒿或是豆腐的朋友不妨试一下，它比虾皮紫菜汤要好喝。