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标题: 三下乡后勤小记：可乐鸡的美味诞生 [打印本页]

作者: “启航润乡”突击队 时间: 2024-7-23 16:10
标题: 三下乡后勤小记：可乐鸡的美味诞生
(通讯员:陈田鑫) 这次三下乡社会实践活动，我们后勤组可是下了不少功夫，尤其是那道让大伙儿念念不忘的可乐鸡。说起来简单，做起来可不含糊。一大早，我们就去镇上采购了最新鲜的土鸡和几大瓶可乐，想着得让大家吃得开心又满足。回到基地，大伙儿分工明确，有人负责处理鸡肉，切块、腌制，每一步都透着细心；我则负责调那关键的酱汁，其实就是可乐加点儿生抽、老抽，还有几片姜去腥提香，简单却味道十足。锅热油香，鸡肉下锅，“嗞啦”一声，香味儿立马就飘出来了。翻炒几下，倒入调好的可乐汁，盖上锅盖，小火慢炖。这期间，我们也没闲着，聊着天，干着活，时不时还偷瞄一眼锅里的动静，生怕火候过了。等到汤汁浓稠，鸡肉吸饱了可乐的香甜，色泽红亮诱人，咱们的可乐鸡就大功告成了。端上桌，那叫一个抢手，大家边吃边夸，说这是下乡以来吃到的最美味的一餐。看着大家吃得开心，我们后勤组的心里也是美滋滋的，所有的辛苦都值了！来源：岭南师范学院“启航润乡”突击队

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